Hausgemachte Suppen
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Passierte Kartoffelsuppe mit gebratener Mettwurst
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Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
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Franz. Zwiebelsuppe mit Toast und Käse überbacken
Feine Leckereien
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Bauernsülze mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remoulade
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Räucherlachs an Rösti mit Sahnemeerrettich und Salat
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Kleines Putenschnitzel mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
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Broccoli mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken an Röstitalern und Salat
Schweineschnitzel vom Lummer
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„Bergisches Krüstchen“ – Kleines Schnitzel auf Toast mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
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Schnitzel nach „Wiener Art“, serviert mit Pommes Frites
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Champignonrahmschnitzel mit Kroketten
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Pfefferrahmschnitzel mit Kroketten
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Paprikarahmschnitzel mit Pommes Frites
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Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
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Schnitzel „Holstein“ mit Spiegelei und Bratkartoffeln
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„Cordon Bleu“ – Schnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse an Pommes Frites
Überbackene Schnitzelgerichte vom Lummer
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Überbackenes Schnitzel mit Ananas, Gouda und Preißelbeeren
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Überbackenes Schnitzel mit Camembert und Preißelbeeren
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Überbackenes Schnitzel mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise
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Beilagen frei wählbar
Leckere Eierspeisen
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Krosser Apfelpfannekuchen mit Zimt und Zucker
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Knuspriger Speckpfannekuchen, serviert an Salat
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Mettwurstpfannekuchen mit frischem Salat
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Omelette aus frischen Eiern vom regionalen Hof mit gebratenen Champignons, serviert mit Salat
Frische Salate als Hauptspeise
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Knackiger, gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Ei
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Salat griechischer Art mit mariniertem Fetakäse, Oliven und Zwiebeln
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Großer, knackiger Salat mit kross gebratenen Putenstreifen und frischen Champignonscheiben
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Großer, frischer Salat, dazu ein kleines Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter
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Frischer, knackiger Salat an großem Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter
Aus Fluss und Meer
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Filet vom Rotbarsch, serviert mit Salzkartöffelchen, Butter und Salat
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Saftiges Lachsfilet vom Grill, serviert mit Röstitalern, Sauce Hollandaise und Salat
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Filet vom Zander, serviert an Röstitalern und Salat
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Forelle, wahlweise nach Art „Müllerin“ oder „Blau“, angerichtet mit Salzkartöffelchen und Salat
Argentinisches Rumpsteak
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Rumpsteak frisch vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Beilagensalat
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Rumpsteak vom Grill mit selbstgemachter Pfefferrahmsauce, knusprigen Kroketten und Beilagensalat
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Rumpsteak vom Grill mit selbstgemachten Schmorzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und Beilagensalat
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„Waldhüterschmaus“ – kleines Rumpsteak, angerichtet mit gebratenen Champignos, Sauce Bernaise und Beilagensalat
Für unsere kleinen Gäste
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Selbstverständlich bieten wir für unsere kleinen Gäste jedes normale Gericht auch als Kinderportion an.
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Kleines Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites und Salat
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Nudeln mit Tomatensauce und kleinem gemischten Salat
Dessertvariationen
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Vanille-Eis, garniert mit Amarenakirschen und Sahne
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Vanille-Eis, serviert mit heißen Himbeeren und Sahne
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Vanille-Eis, garniert mit heißer Schokoladensauce und Sahne
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Walnusseis mit Karamelsauce und Sahne
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Leichter, selbstgemachter Eierpfannekuchen mit Schokoladencreme, serviert an Vanille-Eis und Sahne
