Suppen, Salate und Vorspeisen
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Todenmanner Hochzeitssuppe6,00 €Wie zu Omas Zeiten, mit Fleischklößen, Gemüsejulienne, Eierstich und Riebelenudeln
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Spargelcremesuppe6,80 €Mit Croutons - vegetarisch-
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Hausgebeizter Lachs14,50 €An zweierlei Spargel, dazu Baguette
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Marinierter Spargelsalat14,50 €Mit Scheiben vom zarten Schweinefilet - kalt - , dazu Birnenschnittlauchcreme und Baguette
Saisonal
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Zart geschmorte Ochsenbäckchen26,50 €An herzhafter Soße, dazu Spargelgemüse und Kartoffelgratin
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Gebratenes Lachsfilet25,50 €An Kräutersoße, dazu gebratener Spargel und Gemüsecouscous
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Rumpsteak34,50 €An einer Portweinsoße, dazu Spargel im Speckmantel und Kartoffelgratin
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Maispoularde22,50 €An Kräutersoße, dazu Tomatenlauchgemüse und Polentaschnitte
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Portion Nienburger Spargel21,80 €Mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln zusätzlich : roher oder gekochter Schinken 6,00 € zwei kleine Schweineschnitzel 8,50 € gebratenes Lachsfilet 11,00 €
Klassiker
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Original Wiener Schnitzel26,50 €Vom Kalb, Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat
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Jägerschnitzel19,50 €Paniertes Schweineschnitzel mit Jägersoße, Pommes Frites und Salatteller
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Zwiebelschnitzel19,50 €Paniertes Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
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Krüstchen17,50 €Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller
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Schweinefilet im Speckmantel21,50 €Scheiben vom Schweinefilet im Speckmantel auf Champignongemüse und Rahm, dazu Herzoginkartoffeln und Salat
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„Norddeutsches Filet19,50 €Zwei Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln, überbacken mit Käse, Salatteller
Steak vom argentinischem Rind ca. 250 Gramm -medium-
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Rumpsteak vom Grill29,50 €Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatteller
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Rumpsteak vom Grill31,50 €Mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller
Vegetarisch / Vegan
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Käsespätzle15,50 €Mit Röstzwiebeln und Salatteller
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Pasta mit Pesto Rosso17,80 €Dazu Salatteller zusätzlich : mit gebratenen Garnelen 8,50 €
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Spargelrisotto18,50 €Mit Parmesan , dazu Salatteller
Dessert -hausgemacht-
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Bayrisch Creme8,50 €An Erdbeerrhabarberkompott , dazu Vanillesoße und Crumble
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Heidelbeertarte8,50 €Mit Creme Patisserie und hausgemachtem Eierlikörvanilleeis
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Parfait Schoko-Kirsche8,50 €An weißer Ganache und Kirschgelee
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„Dessertvariation“8,50 €Lassen Sie sich überraschen
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Sorbetvariation7,50 €-vegan- drei verschiedene, hausgemachte Sorbetvarianten
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Todenmanner Liebe6,50 €Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen und Sahne
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Cup Danmark6,50 €Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
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Ostfriesische Bohnensuppe6,50 €Vanilleeis mit Rumrosinen und Sahne
Für unsere kleinen Gäste
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Spongebob7,50 €Kleines paniertes Schweineschnitzel mi Buttererbsen und Pommes Frites
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Prinzessin Lillifee8,50 €Zartes Schweinefilet, Rahmsoße, Buttererbsen und Kroketten
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Susi und Strolch6,50 €Pasta mit Tomatensoße
