Restaurant Poisson Menü

Menü

• GEBRATENE CALAMARETTI

  €22
  An Olivenöl, Peperoncini & jungem Knoblauch
• CRÈME BRÛLÉE VON DER TAHITI-VANILLE

  €12
  Mit Früchte-Kompott, Joghurt-Eis & weißer Schokolade
• Fischsuppe „POISSON“

  €19
  Mit Safran Rouille & Crostini
• PIKANTES GRÜNES Thai-Curry

  €24
  Mit Seawater Gambas, Gemüse & Duftreis
• \"Austern SHOOTER“ AUF EIS

  €18
  Sowie Auster auf Bloody-Mary-Mix, 3 Stück
• VARIATION VON DER VALRHONA SCHOKOLADE

  €15
  Mit Schokoladen-Nuß-Brownie, Schokomousse, Schokoladen-Crème brûlée & Sorbet
• ANGEBRATENER UND GEPFEFFERTER MITTELMEER-Thunfisch

  €22
  Mit Harissa-Curry-Creme, Jalapenos & Auberginen
• CREME TÖRTCHEN & RHABARBERKOMPOTT

  €12
  Mit Pfefferminz Pesto & Himbeerrahmeis
• TRANCHE VOM Lachs „LABEL ROUGE“

  €24
  Mit Tamarinden-Ingwer-Sauce, Hokkaido Kürbis, Pak Choy, Thai-Basilikum & Duftreis
• TRANCHE VOM ATLANTIK-STEINBUTT

  €28
  An Koriander, geschmorten indischen Linsen & Topinambur