SPEISEKARTE
Vorspeisen
-
Antipasti-TellerMariniertes und gegrilltes Gemüse auf einem Rucolabett mit Oliven , Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Mailänder Salami und getrockneten Tomaten
-
KäseplatteVerschiedene Käsesorten und Butter
-
Mozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto
-
Überbackener HirtenkäseMit Tomatenwürfeln, Kräutern, Paprika, Lauch und Oliven 8 auf Knoblauchbaguette
-
Camembert gebackenMit Preiselbeeren, Butter und frischem Obst
Aufläufe
-
BerenjaKartoffelauflauf mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und frischem Lauch in Tomaten-Rosmarin-Sauce
-
DreikäsehochChampignons mit frischem Blattpinat und Tomaten in Gorgonzolasauce
-
Pikantes GratinMit Champignons, Auberginen, Zucchini und Paprika in scharfer Tomaten-Knoblauch-Sauce
-
NudelauflaufRöhrennudeln mit Kochschinken, Champignons und Lauch in einer tomatisierten Weißweinsauce
-
Broccoli-KartoffelauflaufMit Broccoli, Kartoffeln, Lauch und Kochschinken in Butter-Weißweinsauce
Salate
-
Gemischter SalatVerschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Karotten und Paprika mit Joghurtdressing oder Balsamicovinaigrette
-
Thunfisch-Salat 6 yorumKnackige Blattsalate, Thunfischstücke, Tomate, Gurke, Karotten, Paprika und Ei mit Joghurtdressing oder Balsamicovinaigrette
-
Griechischer SalatFrische Blattsalate mit Paprika, Tomate, Gurke, Oliven und Hirtenkäse mit Zitronenvinaigrette
-
Frische Blattsalate, gebackener Halloumikäse, Gurken, Tomaten, Karotten, Paprika und Weintrauben mit Balsamicovinaigrette
-
Rucola-Salat 6 yorumRucolasalat, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Parmesankäse, gebackene Champignons, Gurke, Karotten, Paprika und frische Tomaten mit Preiselbeervinaigrette
-
In Balsamico karamellisierte Hähnchenbruststreifen auf Blattsalat mit Gurke, Tomate, Karotten, Paprika, Pinienkernen und Mandelsplittern mit Balsamicovinaigrette
-
Hähnchen Sweet-Chili 1 yorum -Salat 6 yorumIn Sweet-Chilisauce gebratene Hähnchenbrust auf Blattsalaten mit Gurken, Tomaten, Karotten und Paprika, mit Balsamicovinaigrette
-
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet auf frischen Blattsalaten mit gebackenem Camembert, Gurken, Tomaten, Paprika und Karotten mit Preiselbeervinaigrette
-
Curry-Hähnchen-Salat 6 yorumTranchen von gegrillter Hähnchenbrust auf bunten Blattsalaten, mit Gurken, Tomaten, Karotten und Paprika garniert mit Früchten, dazu Curry-Ingwer-Dressing und Mango-Chutney
-
Rumpsteak-Salat 6 yorumTranchen von gegrilltem Rumpsteak mit geschrotetem Pfeffer, Tomaten, Mozzarella, Gurken, Karotten und Paprika auf knackig frischen Blattsalaten mit Balsamicovinaigrette
Suppen
-
KartoffelsuppeMit Wiener Würstchen und Gemüse
-
Karotten-Kokos-Ingwer-CrèmesuppeMit gerösteten Mandelsplittern
-
TomatensuppeMit Rosmarincrôutons und Basilikumpesto
Nudelgerichte
-
Spaghetti SempliceMit Tomatensauce und Basilikumpesto
-
Spaghetti ClassicoMit Speck, Chilischoten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl
-
Spaghetti GorgonzolaMit Gorgonzola-Sauce, Kochschinken und Tomaten auf einem Rucolabett
-
Spaghetti PolloMit Hähnchenbrust, Zwiebeln, Champignons und Lauch in leicht tomatisierter Butter-Weißwein-Sauce
-
Tagliatelle CurryBandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Paprika in pikanter Curry-Kokos-Rahmsauce
-
Tagliatelle PestoBandnudeln mit Basilikum-Pesto und getrockneten Tomaten auf Rucolabett
-
Tagliatelle OrtolanaBandnudeln mit Tomatenwürfeln, Mozzarella und Basilikum-Pesto auf Rucolabett
-
Tagliatelle CaribicBandnudeln mit Shrimps und Zucchini in Kräuter-Weißweinsauce
-
Tagliatelle SpinaciBandnudeln mit frischem Blattspinat, Tomaten und gerösteten Pinienkernen in Butter-Weißweinsauce
-
Rigatoni ArrabbiataRöhrennudeln mit Oliven, Kapern, Petersilie, Knoblauch und Chilischoten in Tomatensauce (scharf)
-
RigatoniRöhrennudeln mit Rumpsteakstreifen, Zwiebeln, Lauch und Champignons in Tomaten-Kräuterrahm-Sauce
-
Rigatoni con RucolaRöhrennudeln mit Hähnchenbruststreifen und Tomaten in Estragon-Weißwein-Sauce, auf Rucolabett serviert
-
Gnocchi RusticanelliKartoffelnudeln mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikumpesto auf Rucolabett
-
Gnocchi FormaggioKartoffelnudeln mit frischem Blattspinat und Tomaten in Gorgonzolasauce
-
TortelliniVegetarische Teigtaschen mit Tomatenwürfeln und Basilikumpesto in Butter-Weißwein-Sauce auf einem Rucolabett
-
Tortellini FunghiTeigtaschen mit Champignons, Lauch und Kochschinken in Kräuterrahmsauce
Pfannengerichte
-
PfanneOrientalische Reispfanne mit Gemüse, Hähnchenbrust und Mango-Chutney
-
Kartoffel-PfanneBratkartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Speck und Kräuterquark
-
Spätzle-PfanneMit Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Lauch in Kräuter-Rahmsauce, mit Käse überbacken
-
Hirten-PfanneGebackener Hirtenkäse auf gebratenem Gemüse mit frischem Thymian und Knoblauch, dazu Baguette
-
Rinder-PfanneRumpsteakstreifen mit Zucchini, Paprika, Auberginen und Kartoffeln in tomatisierter Kräuter-Rahmsauce, mit Käse überbacken
Vom Schwein
-
Steak Don AntonioSchweinerückensteaks mit Tomate und Parmesankäse überbacken auf einer Tomatensauce mit Knoblauch und Oliven, dazu Broccoli und Kartoffelgratin
-
Steak SorrentinaSchweinerückensteaks mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf Champignon-Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten
-
Piccata MilaneseSchweinerückensteaks in Parmesan-Parmaschinken-Panade mit Butter-Weißweinsauce, dazu Broccoli und Kräuterkartoffeln
-
SaltimboccaSchweinerückensteaks mit Parmaschinken auf Braten-Salbei-Sauce, dazu Broccoli und Kroketten
Vom Rind
-
Rumpsteak Pepe verdeAuf grüner Pfeffersauce, dazu Broccoli und Kroketten
-
Rumpsteak vom LavasteingrillMit grünen Bohnen, Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter
-
Rumpsteak ToskanaMit Tomate und Parmesan überbacken, dazu Broccoli und Kartoffelgratin
-
Rumpsteak FunghiAuf Champignonsauce mit Grillgemüse und Pommes frites
Vom Hähnchen
-
Hähnchenbrust Saltimbocca-ArtMit Parmaschinken auf Salbei-Sauce, dazu Broccoli und Kroketten
-
Mediterranes HuhnGebratene Hähnchenbrust auf frischem Blattspinat in Tomaten-Kräutersauce, dazu Buttertagliatelle
-
OrienthuhnHähnchenbrust mit verschiedenen Früchten in Curry-Mango-Kokossauce, dazu Mandelreis
-
Hähnchenbrust vom LavasteingrillMit Kräuterbutter, Broccoli und Pommes frites
-
HuhnHähnchenbrust mit gerösteten Mandelsplittern und Haselnüssen in Ingwer-Kokosmilchsauce, dazu Broccoli und Basmatireis
-
Hähnchenbrust HawaiiGegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken auf Curry-Kokosrahmsauce, dazu Broccoli und Basmatireis
Für Zwischendurch
-
Finger FoodChicken Wings, Chicken Sticks, Mozzarella Sticks und Nachos, serviert mit Salsa- und Honig-Senfsauce
-
Dip StickVerschiedene Gemüsesorten mit Cocktail- und Balsamicodip
-
Mit Hähnchenbruststreifen und Käse überbacken
-
Mit Käse überbacken, dazu Käse- und Salsadip
-
Mit Käse- und Salsasauce
-
OlivenKleine Schale mit eingelegten Oliven
-
Eingelegte OlivenEingelegte Oliven mit Tomaten, Gurken, Paprika und Hirtenkäse
Desserts
-
Topfen-PalatschinkenCrêpe mit Zimtquark gefüllt, gratiniert mit Vanillesauce, dazu frisches Obst
-
Warmer ApfelstrudelAuf Vanillesauce mit Vanilleeis, garniert mit Sahne, Schokosauce und Obst
-
Frischer Obstsalat5,50
-
Kuchen (je nach Angebot)
FRÜHSTÜCKSKARTE
Menüs
-
Minifrühstück1 Croissant oder 1 Brötchen, Butter, mit einem Belag nach Ihrer Wahl
-
HollandGouda, Emmentaler, Zimtquark, Putenbrust, Konfitüre, Butter
-
DeutschlandRoher Schinken, Salami, Schnittkäse, Kräuterquark, Konfitüre, Butter
-
FrankreichVerschiedene Käsesorten, 1 gekochtes Ei, Konfitüre, Butter, 1 Croissant
-
ItalienParmaschinken, Mortadella, Oliven, Gorgonzola, Frischkäse, Mailänder Salami und Rühreier mit Tomate und Mozzarella
-
England2 Spiegeleier, Baked Beans, Orangenkonfitüre, krosser Bacon, Würstchen, Butter, Toast
-
Simon Dach2 Croissants, Honig, Butter, Konfitüre, Nutella
-
NorwegenGebeizter Lachs, Honig-Senf-Dilldressing, Kartoffelpuffer, 1 gek. Ei, Butter
-
AmerikaGebackener Camembert mit Preiselbeeren, Baked Beans, krosser Bacon, Würstchen, Rühreier, 1 Crêpe mit Ahornsirup, Butter, Toast
-
DoppelFür 2 Personen: verschiedene Käsesorten, gebackener Camembert, Mozzarella, Ahornsirup, Parmaschinken, Salami, 2 gek. Eier, Lachs, Meerrettich, Oliven, Hirtenkäse, Honig, Konfitüre, Nutella, Crêpes sowie 2 Gläser Orangensaft oder Sekt
Extras zum Frühstück
-
Butter, Marmelade, Honig, Nutella
-
Brotkorb
-
1 gekochtes Ei
-
1 Croissant
Eierspeisen
-
3 Rühreier Natur
-
3 Rühreier Natur mit frischem Spinat
-
3 Rühreier Natur mit frischen Champignons und Lauch
-
3 Rühreier Natur mit gekochtem Schinken
-
3 Rühreier Natur mit Speck, Zwiebeln und Kartoffeln
-
3 Rühreier Natur mit Hirtenkäse, Zwiebeln, Chili und Paprika
-
3 Rühreier Natur mit Tomaten und Käse
-
3 Rühreier Natur mit frischem Gemüse
Frühstück Specials
-
FrüchtetopfZimtquark mit Honig und frischem Obst
-
MüsliMit frischem Obst, Honig und Milch oder Joghurt