Restaurant Fischhaus Wendisch Rietz Menü

Speisenkarte ab 29.9.2026

• Brotkorb

  €9.00
  Kartoffelbrötchen | karamellisierte Knoblauchbutter | Olivenöl
• Kürbis & Garnele 1 yorum

  €16.00
  Garnele gebraten | roh marinierter Kürbis | Joghurt Koriander | Wasabi
• Forelle

  €14.00
  Geräuchert | Rote Beete | Körniger Frischkäse | Limone geräucherte Mandeln
• Club Sandwich „Surf & Turf“ Fischhaus Style

  €19.00
  Kalbsfilet | Thunfisch | Tomatenmarmelade | Rucola marinierte Zwiebeln | Sriracha
• Tomatisierte Edelfischsuppe

  €10.00
  Gebratene Riesengarnele | Zitronenschmand
• Hokkaido / auch vegan 6.50

  €10.00
  Kürbissuppe | Jakobsmuschel | Jalapeno

• Forelle

  €24.00
  Gebraten | Bratkartoffeln | Gurkensalat | Fischhausbutter | Zitrone
• Scholle Büsumer Art

  €32.00
  Gebraten | Kartoffel-Gurkensalat | Nordseekrabben | Speck | Zitrone

• Zanderfilet

  €31.00
  Gebraten | cremige Perlgraupen | Kürbis | Trauben | Baby Spinat
• Hechtfilet

  €28.00
  Gebraten | grüne Bohnen & weiße Bohnen | Pancetta Birne | Lyoner Kartoffeln
• Kabeljau

  €28.00
  Gedämpft | Süßkartoffel | Kürbis | Orangen-Curry-Reduktion
• Tagesfang

  €34.00
  Beluga Linsen | Staudensellerie | Massaman Curry

• Zweierlei vom Wildschwein

  €36.00
  Rücken | Backe | Pistazie | Pastinake | Pilze | Birne | Preiselbeer Jus

• Linguini

  €21.00
  Riesengarnelen | Kürbisrahm | Zucchini

• Soba

  €21.00
  Japanische Buchweizennudeln | Pak Choi | Karotte Enoki Pilze | Edamame | Sesam

• Zanderfinger

  €16.00
  Paniertes Zanderfilet | Kartoffelpüree | Buttererbsen
• Muschelpasta alla Bolognese

  €14.00
  Rind & Schwein | Tomaten | Wurzelgemüse | Parmesan
• Wie von Oma

  €11.00
  Pfannkuchen | Apfelkompott | Zimt & Zucker

• Pavlova Bombs

  €12.00
  Lemon Curd Espuma | Quark
• Sanddorn & Quitte

  €12.00
  Sanddorncreme | Quittensorbet | weiße Schokolade | Müsliriegel Sanddorngel