Spezialitäten der „Fischerklause“
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Hausgemachtes Labskaus20,50 €Mit Heringsfilet nach Matjesart 2,6,10, Rote Bete 10, Gewürzgurke 2,10 und Spiegelei
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„Heringsteller“27,60 €4 Heringsvariationen 2,6,10 mit Remoulade 1,2,6,10 und Bratkartoffeln 2,3
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Fischteller „Fischerklause“34,10 €Gebratene Filets vom Zander, Kabeljau und Lachs dazu Scampi-Spieß, Flusskrebs, Bratkartoffeln 2,3 und Gurkensalat
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Kabeljaufilet „Strindberg“26,50 €Mit Bratkartoffeln 2,3
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Kabeljaufilet überbacken25,10 €Mit Blauschimmelkäse 4 überbacken dazu Kartoffelstampf
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Friesengeist3,20 €Brennend serviert
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„Weingut Sander“, der mit dem Marienkäfer0,2 l Schoppen / 7,90 €Rheinhessen - Riesling – trocken Bio Ein Riesling, wie er sein muss. - Aufregend-frisch mit den duftigen Aromen von Pfirsich & Birne, in einem belebenden Säurespiel. Langanhaltend & elegant von der Natur verwöhnt.
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„Weingut Sander“, der mit dem Marienkäfer0,75 l Flasche / 29,40 €Rheinhessen - Riesling – trocken Bio Ein Riesling, wie er sein muss. - Aufregend-frisch mit den duftigen Aromen von Pfirsich & Birne, in einem belebenden Säurespiel. Langanhaltend & elegant von der Natur verwöhnt.
Vorspeisen
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Rührei mit Schrimps11,90 €Auf gebuttertem Schwarzbrot
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Räucherlachs14,10 €Mit Kartoffelröstinchen und süßem Senf
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Heringsfilet nach Matjesart12,50 €Auf Schwarzbrot mit Zwiebel, Dill und Ei
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Suppen
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Hanseatische Hummersuppe9,50 €Mit Sahne, frischen Dillspitzen und Schrimps, dazu Baguette
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Fischerklause Bouillabaisse9,50 €Klare Fischsuppe mit Gemüsestreifen, feinen Stücken von Fischfilets, dazu Baguette
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Soljanka9,20 €Mit Schwarzbrot
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Original „scharf-geschossene“ Heidesuppe9,90 €Deftig kräftige Wildsuppe, dazu geröstetes Kümmelbrot
Salate
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Gurkensalat5,50 €
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Kleiner gemischter Salat5,50 €
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Salatteller „Fischerklause“16,90 €Wahlweise mit Räucherlachs + 5,20 €, gebratenen Fischfiletstreifen + 5,20 €, gebratenen Putenstreifen + 5,20 €
Fischgerichte
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Heringsfilet nach Matjesart in Öl19,50 €Mit Remoulade 1,2,6,10 und Bratkartoffeln 2,3
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Herzhaft eingelegter Brathering18,70 €Mit Bratkartoffeln 2,3
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Gebratenes Kabeljaufilet an gebutterten Möhren27,90 €Mit Meerrettich- oder Apfelsenfsoße Soße und Salzkartoffeln
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Gebratenes Kabeljaufilet mit Walnusskräuterkruste29,50 €Auf bunten Zucchini dazu Kartoffelstampf
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„Kutterscholle“29,50 €Gebratene Scholle mit Speck & Zwiebeln dazu Bratkartoffeln 2,3
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Gebratenes Zanderfilet27,50 €Auf der Haut gebraten mit Salzkartoffeln, Meerrettich- oder Apfelsenfsoße und Salatbeilage
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Gebratenes Zanderfilet27,50 €Auf Rahmwirsing mit Salzkartoffeln
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Gebratenes Heilbuttfilet in Eihülle26,00 €Dazu Bratkartoffeln 2,3
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Gebratenes Lachsfilet27,90 €Auf Blattspinat oder mediterranem Gemüse und Pasta
Vegetarisches
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Nudelpfanne „Toscana“19,50 €Pasta mit geschwenktem mediterranen Gemüse
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Bauernfrühstück mit Tomate17,80 €Bratkartoffeln mit Tomate und Ei
Fleischgerichte
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Nudelpfanne „ Toskana“23,50 €Pasta mit geschwenktem mediterranem Gemüse und gebratenen Putenstreifen
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Schweinesteak „Strindberg“26,00 €Mit Bratkartoffeln 2,3
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Schnitzel „Hamburger Art“21,90 €Mit Spiegelei, Bratkartoffeln 2,3 und Salatbeilage
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Bauernfrühstück17,80 €Bratkartoffeln 2,3, Schinken, Ei
Dessert
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Rote Grütze6,00 €Mit Dessertsoße mit Vanillegeschmack 3,8,10 und Sahne 10
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Warmer Apfelstrudel8,70 €Mit Dessertsoße mit Vanillegeschmack 3,10 und Sahne 10
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Schokoladensoufflé12,10 €Mit Vanilleeis 4,10 und Sahne 10
Für die kleinen Gäste
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Kleines Kabeljaufilet paniert12,00 €Mit Kartoffelstampf
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„Junior Schnitzel“10,50 €Mit Ketchup und Kartoffelstampf
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Nürnberger Bratwürstchen10,50 €Mit Kartoffelstampf und Ketchup
