Weingut DREI HERREN Menü

DREI HERREN Speisekarte 28.-31. Mai 2026

• Antipasti-Gemüse mit Austernseitlingen

  €10.5
  Radebeuler Blattsalate | Hausbrot (A, G, E)

• Spargelcreme

  €9.5
  Rinderbrust Rillettes | Hausbrot (A, D, G, I)

• Tandori Schweinefilet

  €28.8
  Wein-Kartoffeln | Nieschützer Spargel | Sauce Hollandaise (G, I)
• Moritzburger Lachsforelle

  €29.8
  Wein-Kartoffeln | Nieschützer Spargel | Sauce Hollandaise (G, I)
• Luftgetrockneter Heuschinken

  €25.8
  Wein-Kartoffeln | Nieschützer Spargel | Sauce Hollandaise (G, I)
• Nieschützer Spargel

  €22.5
  Wein-Kartoffeln | Nieschützer Spargel | Sauce Hollandaise (G, I)

• Schokoladen-Mousse

  €9.8
  Karamellsauce | Kurkuma-Crumble | Joghurt Eis | Ananas Salsa (A, C, G, H)

• Brotkorb
  – mit Griebenschmalz, oder Kräuterquark (1, 3, A, I, G, J) oder – mit unserem Olivenöl ‚Kallirói‘, dazu Oliven (1, 3, A, I, G, J)
• Gebrühte Räucherwurst

  €7.6
  Weinsenf und Hausbrot (1, 3, A, G, L, J)
• Winzervesper

  €15.4
  Heu-Speck, Hausmacher Leberwurst, Haussalami, sächsischer „Berchkäs“ dazu Brot, Butter und Quark (1, 3, A, G, L, I, J)

• Portion Sächsischer „Berchkäs“

  €9.5
  Mit Tomatendip und hausgebackenem Brot (1, 3, A, G, H)
• Kleine Käseauswahl

  €14
  Drei verschiedene Käse mit hausgebackenem Brot und Feigensenf (1, 3, A, G, H)
• Große Käseauswahl

  €19.5
  Fünf verschiedene Käse mit hausgebackenem Brot und Feigensenf (1, 3, A, G, H)

• Schokoladen Tarte, hausgebacken

  €4
  (A, C, G)
• Kirschkuchen mit Butterstreusel

  €4

• Scheurebe Sekt 2022 Brut
• Traminer Sekt 2021 Brut

  0,75 l €37
  Diese Sekte nur als Flasche 0,75 l
• Weißburgunder Sekt 2021 Brut

  0,75 l €32
  Diese Sekte nur als Flasche 0,75 l

• Wein des Monats: Weißburgunder 2022, trocken
• Goldriesling 2025, trocken
• Kerner
• Blanc de Noir 2023, trocken
• Riesling Sörnewitzer Boselberg 2021, trocken
• Weißburgunder 2023
• Grau & Weiß 2023 Burgundercuvée
• Grauburgunder 2023
• Grauburgunder 2021, Stückfass, trocken
• Souvignier Gris 2024, trocken

• 1 Paar Käsewiener

  €9.5
  Kartoffelsalat | Wein-Senf (1, A, I, J)

• Souvignier Gris, Beerenauslese 2023, edelsüß
• Muskateller Auslese 2023, edelsüß

  Flasche 0,5 €38

• ROT Cuvée 2022, trocken
• Spätburgunder 2020, trocken
• Eigensinn 2021, Cabernet franc 3 yorum , trocken

• Traminer Spätlese 2015

  Flasche €45
• Grauburgunder 2015

  Flasche €45
• Riesling 2015

  Flasche €45
• Eigensinn 2014, trocken

  Flasche €55

• Traminer

  2 cl €3.5
  Sächsischer Weinlikör
• Riesling

  2 cl €4.5
  Traubenbrand

• Meißner Schwerter Urhell

  Flasche 0,33 l €3.8
• Radeberger Alkoholfrei

  Flasche 0,33 l €3.8

• Oppacher Mineralwasser naturell, medium
• Traubensaft weiß oder rot

  Glas 0,2 l €3.5
• Als Schorle

  Glas 0,2 l €3

• Rhabarber-Schorle (Oppacher)

  Flasche 0,25 l €3
• Apfel-Schorle (Oppacher)

  Flasche 0,25 l €3

• Tasse Kaffee

  €3
• Espresso einfach

  €3
• Espresso doppelt

  €4.5
• Espresso macchiato

  €3.3
• Espresso macchiato doppelt

  €4.8
• Cappuccino

  €3.8
• Milchkaffee

  €4.2
• Latte Macchiato

  €4.2

• Green Tea Greetings Bio

  €2.8
  Bio Grüner Tee - ein fein-herber grüner Blatt-Tee aus China
• Cool Peppermint Bio

  €2.8
  Bio Pfefferminze
• Kräutertee

  €2.8
  Bio
• Hey Earl Grey Bio

  €2.8
  Frische Bergamotte-Note
• Rooibos Safari Bio

  €2.8
  Ein sanfter Rotbuschtee von den Hängen der Zederberge Südafrikas
• Wild Berry Wonder Bio

  €2.8
  Früchteteemischung aus fruchtig-süßen Beeren