Suppen
-
„Die weiße Fischsuppe”7,90 € / 5,90 €Fein gebunden mit Sahne. dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
„Die rote Fischsuppe”7,90 € / 5,90 €Pikant, mit Tomate und Paprika, abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch und Chili, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Hausgemachte Knoblauchsuppe7,90 € / 5,90 €Fein abgebunden mit Sahne und frischem Knoblauch, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Hausgemachte Knoblauchsuppe mit Garnelen8,90 € / 6,90 €Fein abgebunden mit Sahne und frischem Knoblauch, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
Salate
-
Grüner Gurkensalat6,50 €Frisch gehobelt und mariniert mit etwas Dill
-
Salatteller9,90 €Saisonaler Salat mit Paprika, Gurke und Tomate dazu hauseigenes Dressing
-
Peppen Sie Ihren Salat auf!7,90 €Zusätzlich einen geräucherten Garnelenspieß
Vorspeisen
-
Matjes-Salat 4 yorum7,90 €Mild gesalzenes Heringsfilet nach Matjes-Art grob geschnitten mit Zwiebel, Apfel, Gewürzgurken und Kräutern, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Garnelensalat12,90 €Garnelen mit feiner Knoblauchnote, abgeschmeckt mit Kräutern in Rapsöl und Balsamico bianco, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Garnelen im Backteig13,50 €Ausgebacken mit Knoblauch-Dip Salatbeilage und frisch gebackenem Brötchen
-
Lachs 1 yorum -Röstis15,90 €Zwei knusprig gebratene Kartoffelröstis mit Frischkäse und hausgebeizten Räucherlachs-Rose, dazu Meerrettich und Garnitur
Backkartoffeln
-
Große Backkartoffel mit Kräuterquark11,90 €Hausgemachter Quark mit frischen Kräutern in einer herrlich mehligen Kartoffel, dazu Salatgarnitur
-
Große Backkartoffel mit Garnelen17,90 €Hausgemachter Quark mit frischen Kräutern und Garnelen in einer herrlich mehligen Kartoffel, dazu Salatgarnitur
-
Große Backkartoffel mit hausgebeiztem Lachs17,90 €Gebeizter Lachs, dazu Sour Creme und Salatgarnitur
Pasta mit Fisch
-
Pasta mit Lachsfilet überbacken21,90 €Lachsfilet, Paprika, Champignons und Zucchini in Sahne mit Nudeln, das Ganze mit vielen Kräutern verfeinert und Parmesan überbacken
Aus der Ostsee
-
Bratheringsfilets16,90 €Gebraten und in saurer, pikant gewürzter Marinade eingelegte Heringsfilets mit leichter Süße, dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur
-
Ostseeheringe15,90 €Drei Heringe „grün”, also ausgenommen, gemehlt und frisch gebraten mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatbeilage
-
Matjes-Topf16,50 €Zart gesalzene Heringsfilets grob geschnitten in einer Creme aus Zwiebel, Apfel, Gewürzgurke, Crème Fraîche, dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur
-
Fischbulette15,90 €Nach Großmutters Rezept, aus regionalem Hering, dazu hausgemachter Kartoffelsalat, Honig-Senf Remoulade und Salatbeilage
-
Nach Wunsch mit einer zweiten Fischbulette18,90 €
Fischkarte
-
Seelachsfilet13,90 €Paniert und gebacken, der klassische „Backfisch” serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatbeilage
-
Matjes-Teller16,90 €Verschiedene Matjesfilets, dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur
-
Kutterscholle25,90 €Gebraten, dazu deftige Bratkartoffeln und Garnitur
Spezialitäten vom Räuchermeister
-
Lachsbrot vom Räuchermeister22,90 €Kalt geräucherter Lachs auf frisch aufgebackenem Mischbrot mit Meerrettich und Salatbeilage
-
Buttermakrelenbrot vom Räuchermeister19,90 €Kalt geräucherte Buttermakrele auf frisch aufgebackenem Mischbrot mit Meerrettich und Salatbeilage
-
Räucherfischplatte31,90 €Schlemmen Sie sich durch ein Medley unserer Produkte. Sieben Sorten geräucherter Fisch von unserem Räuchermeister, in traditioneller Art und Weise zubereitet in einem Altonaer Ofen, mit frisch gebackenem Brot, Butter, Meerettich und Salatgarnitur
Spezialitäten des Hauses
-
Große Seemannsplatte29,90 €Gemischte Platte mit vier verschiedenen gebratenen Fischsorten auf einem Bett aus Röstgemüse, bestehend aus Paprika, Champignons und Zucchini, dazu deftige Bratkartoffeln und Salatbeilage
-
Große Seemannsplatte 54,90 € für 2 Personen54,90 €Gemischte Platte mit sechs verschiedenen gebratenen Fischsorten auf einem Bett aus Röstgemüse, bestehend aus Paprika, Champignons und Zucchini, dazu deftige Bratkartoffeln und Salatbeilage
Fischfiletkarte
-
Dorsch22,90 €Weißes, mageres Fleisch, mild und dezent salzig
-
Victoriabarsch18,90 €Weiß bis rötliches Fleisch, fest und saftig mit kräftigem Geschmack
-
Buttermakrele18,90 €Weißes, festes Fleisch, vollmundiger, sehr fettiger und leicht süßlicher Geschmack der an Butter erinnert
-
Zander23,90 €Sehr milder Geschmack mit einer Nuance an Würze
-
Lachs 1 yorum27,90 €Kräftiger Geschmack und voller gesunder Omega-3 Fettsäuren, zeichnet sich durch sein festes, rosafarbiges Fleisch aus
-
Knurrhahn21,90 €Festes, fettarmes Fleisch, aromatisch im Geschmack mit einer süßlichen Note
Hauseigener Räucherfisch
-
Heilbutt 1 yorum18,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Rotbarsch16,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Makrelenfilet14,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Lachs 1 yorum22,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Buttermakrele17,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Räucherrollmops17,90 €Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Sprotten12,90 €(Nicht hausgeräuchert) Mindestens 200 g und eine Beilage nach Wahl
-
Gratisbeilagen zur Wahl0,00 €Hausgemachte Bratkartoffeln hausgemachter Kartoffelsalat Pommes frites Kroketten
-
Beilagen mit Aufpreis3,50 €Backkartoffel mit Quark
Für Fischmuffel
-
Knoblauchsuppe 2 yorum7,90 € / 5,90 €Hausgemacht, fein abgebunden mit Sahne und frischem Knoblauch, dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Würzfleisch8,50 €Nach Art des Hauses mit Schweinefleisch und Champignons, das Ganze mit Käse überbacken und dazu ein frisch gebackenes Brötchen
-
Spaghetti Bolognese14,90 €Der Klassiker für Pastafreunde, mit Hackfleischsauce und Parmesan
-
Scharfe Gemüsepfanne15,90 €Paprika, Champignons und Zucchini in Sahne mit Nudeln, das Ganze mit vielen Kräutern verfeinert und Parmesan überbacken
-
Schweinesteak au four20,90 €Schweinerückensteak mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kroketten oder deftige Bratkartoffeln und Salatbeilage
Für die Lütten
-
Pommes frites4,50 €Mit Ketchup oder Mayonnaise
-
Spaghetti Bolognese7,50 €Hausgemacht mit Hackfleischsauce
-
Milchreis7,50 €Hausgemacht mit Zimt - Zucker und Apfelmus
-
Fischlis 64 yorum7,90 €Knusprige Fischstäbchen mit Pommes
-
Chicken Nuggets 1 yorum7,90 €Panierte Hähnchenfilets mit Pommes
Dessert
-
Apfelstrudel 1 yorum8,50 €Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
-
Schokoladen-Soufflé8,50 €Mit warmen Schokoladenkern, Vanilleeis und Schlagsahne
Beilagen
-
Hausgemachte Bratkartoffeln4,50 €
-
Pommes frites4,50 €
-
Kroketten4,50 €
-
Hausgemachter Kartoffelsalat4,50 €
-
Korb mit frischem Brot/Brötchen3,50 €
-
Gemüse der Saison5,50 €
-
Kräuterquark, hausgemacht3,00 €
-
Sour Creme, hausgemacht3,00 €
