AMADEUS Restaurant & Bar Menü

Speisekarte

• Salat AMADEUS

  12.00
  Blattsalate mit Joghurtdressing, gebratener Putenbrust, frischem Obst und Cocktailsauce
• Salat 12 yorum & Marone

  10.20
  Blattsalate mit Kürbisdressing, karamellisierten Maronen und gehobeltem Parmesan
• Kürbisstrudel

  9.60
  Hausgemachter Strudel mit Kürbis, Hirtenkäse und Lauch, dazu Feldsalat mit Balsamicodressing
• Gemischter Salat

  6.20
  Blattsalate mit Joghurt Dressing, Kartoffel-, Gurken- und Krautsalat
• Vesperteller

  9.80
  Bierschinken, Landjäger, Oliven, Luggeleskäs', Radieschen, marinierte Zwiebeln und Bauernbrot
• Wurstsalat 10 yorum

  9.80
  Wurstsalat mit Schinkenwurst, Käse blauen Zwiebeln und Schnittlauch

• Flädlesuppe

  4.50
  Kräftige Fleischbrühe mit Flädle und viel Schnittlauch
• Kürbissuppe

  4.90
  Kürbissuppe mit frischem Ingwer und gerösteten Kürbiskernen

• Käsespätzle 24 yorum

  10.20
  Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und kleinem Salat
• Maultaschen 28 yorum

  11.80
  Maultaschen geschmälzt mit Kartoffel- und Blattsalat
• Gaisburger Marsch 1 yorum

  9.50
  Schwäbischer Eintopf mit Rinder-kraftbrühe, Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln und Spätzle
• Kalbsschnitzel

  17.50
  Paniertes Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
• Rostbraten

  19.80
  Schwäbischer Zwiebelrostbraten, medium gebraten mit Lembergersauce und hausgemachten Spätzle
• Schwaben-Teller

  26.50
  Ein schwäbischer Zwiebelrostbraten mit geschmälzter Maultasche10, Kartoffelsalat und Käsespätzle

• Crème Brûlée 4 yorum

  5.70
  Gebrannte Crème
• Brownie 1 yorum

  6.50
  Hausgemachter amerikanischer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Bauernhofeis Haselnuss und Schlagsahne
• Feige & Mascarpone

  5.90
  Karamellfeigen mit Limoncello-Mascarponecrème und Haselnusskrokant
• Apfelstrudel 3 yorum & Co.

  7.50
  Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanille-sauce und Sahne. Dazu 1 Cappuccino oder 1 Latte Macchiato oder 1 Schümli

• Kuchen 7 yorum -Special

  4.80
  Hausgebackener Landkuchen mit 1 Cappuccino oder 1 Latte Macchiato oder 1 Schümli. Immer Montag bis Freitag von 14:00 Uhr 18:00 Uhr

• Schweinsbraten & ein Liter Volkfestbier im Krug

  19.40
• Schweinsbraten

  13.80
  Saftiger Schweinsbraten in Dunkel-biersauce mit Blaukraut und Semmelknödeln
• Volksfestbier
  Im Steingutkrug

• AMA"-Burger 41 yorum

  12.90
  Rinderhacksteak im Cornbread mit Cocktailsauce, Eisbergsalat, Zwiebeln, sauren Gurken und Sauerrahm, dazu Tomatensalsa und Pommes frites
• Brisket Quesadilla

  12.60
  Weizentortilla gefüllt mit zarter Rinderbrust aus unserem Smoker, BBQ Sauce, Tomate, Frühlingszwiebeln, Cheddar und Mozzarella, dazu Coleslaw Salat
• Gnocchi 2 yorum

  11.50
  Gnocchi in Salbeibutter mit getrockneten Tomaten, Staudensellerie und gehobeltem Parmesan
• Spanferkelfilet

  17.90
  Spanferkelfilets vom Grill mit Wirsinggemüse in Rahm, Dijonsenfsauce und Kartoffeltalern
• Seelachs

  11.80
  Paniertes Seelachsfilet mit hausgemachter Remouladensauce und Kartoffelsalat

• Kugel Bauernhof-Eis 6 yorum

  2.30
  Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Haselnuss oder AMADEUS unsere eigene Eisrezeptur: cremiges Pistazieneis mit Schokosplittern, zusammen mit Marzipaneis und Mandelstückchen.

• Martini Cocktail

  9.50
  Geschüttelt oder gerührt? Tanqueray No.10 Gin 47,3%, Vermouth dry & eine Olive
• Negroni

  9.50
  Der Aperitif Cocktail aus Italien Beefeater 24 Gin 45%, Campari & Martini Rosso
• Gin Basil Smash

  10.50
  Der moderne Klassiker Tanqueray No.10 Gin 47,3%, frischer Basilikum, Zitrone & Zucker
• Whisky Sour

  10.50
  Scottish, smoked & sour Talisker 10 years 45,8%, Ahornsirup, Zitronensaft & wahlweise frisches Ei
• Beetroot Feelings

  10.50
  After dinner Cocktail Velho Barreiro Cachaca 39%, Rote Beete & weißer Schokoladen Sirup

Getränkekarte

• Dinkelacker Kellerbier, naturtrüb
• Dinkelacker CD Pils
• Sanwald Hefeweizen hell
• Export
• Radler
• Dom Kölsch
• Pitcher - alle Biersorten

• Wulle in der Bügelflasche
• Dinkelacker Pils alkoholfrei
• Diebels Alt
• Becks Green Lemon
• Wulle Weizen
• Schwabenbräu "Das Schwarze" in der Bügelflasche
• Dunkler Bock, Mauritius Brauerei
• Sanwald Kristallweizen/Dunkles Weizen
• Sanwald Sport Weizen 0,0% (alkoholfrei)

• Pepsi-Cola, Pepsi-Cola Light, Mirinda, SevenUp
• Holunderblüten-Schorle mit Zitrone und frischer Minze
• Paloma & Mint - Grapefruitlimonade mit frischer Minze
• Schweppes Wild Berry, Ginger Ale, Bitter Lemon,Tonic 1 yorum
• Orangina classic oder rouge
• Almdudler - Kräuterlimonade aus Österreich
• Red Bull - "Energydrink
• Bionade Holunder

• VAIHINGER Säfte
  Sauerkirsch-, Maracuja-, Bananen-, Johannisbeer-Nektar, Apfel-(trüb), Orangen-,Tomaten-, Ananas-, Grapefruitsaft Saftschorlen
• Wasser
  Teinacher Gourmet & Teinacher Gourmet Still

• Ristretto

  2.10
• Espresso 4 yorum

  2.10
• Espresso Macchiato 2 yorum

  2.30
• Doppelter Espresso

  3.00
• Schümli-Kaffee 16 yorum

  2.40
• Cappuccino 6 yorum

  3.50
• Latte Macchiato 1 yorum

  3.50
• Latte Macchiato GRANDE

  3.90
• Chai Tea Latte

  3.50
• Milchkaffee in der Jumbotasse

  3.80
• Mocaccino, Espresso mit heißer Schokolade

  3.50
• Heiße Milch mit Honig

  2.90
• Heiße Schokolade, dunkel oder weiß

  4.00
  Mit Sahne in der Jumbotasse

• Teespezialitäten im Kännchen

  4.10
  Loser Tee im Netz aus natürlichen Fasern! Pfefferminz mit Zitronengras, Roibusch mit Orange & Vanille, Kamille mit Orangenblüten, Lemon Fresh, Sweet Berries, English Breakfast, Earl Grey, Grüner Tee

• Paloma Spritz

  6.50
  Paloma, Prosecco, Soda und Grapefruit
• Aperol Spritz

  6.50
  Aperol, Prosecco, Soda und Orange
• Hugo

  6.50
  Prosecco, Holundersirup, Minze und Zitrone
• Lillet Berry

  6.50
  Lillet blanc, Schweppes Wild Berry, Orange
• AMADEUS KIR

  0,1 l 5.00
  Sekt Rosé mit Holunderblütensirup
• AMADEUS Sekt Rosé trocken
  Schlosskellerei Affaltrach, Württemberg
• Prosecco Spumante Brut Treviso, DOC
  Le Contesse Venetien, Italien

• Haberschlachter Trollinger mit Lemberger, trocken
• Heilbronner Staufenberg Trollinger, halbtrocken
• Fleiner Kirchenweinberg Riesling, trocken
• Heilbronner Staufenberg Kerner, halbtrocken
• Verrenberger Lindelberg Schillerwein
• Weinschorle weiß / rosé / rot

• Muskat-Trollinger Rosé, halbtrocken
  Weinkellerei Wilhelm Kern, Württemberg
• Tempranillo Rosé, trocken
  La Villa Real, Spanien
• Pinot Meunier Rosé
  Schlosskellerei Affaltrach, Württemberg

• Riesling Spätlese, trocken
  Schlosskellerei Affaltrach, Württemberg
• Blanc de Noir, Lemberger, weiß gekeltert
  Schlosskellerei Affaltrach, Württemberg
• Grauburgunder, Kabinett, trocken
  Winzerkeller Hex vom Dasenstein, Baden
• Pinot Grigio, L'araldo Delle Venezie, IGT
  Casa Vinicola Minini, Venezien, Italien
• Chardonnay, River Garden, trocken
  Lourensford, Stellenbosch, Südafrika
• Sauvignon Blanc, trocken
  M A N Family Wines, Western Cape, Südafrika
• Mas Rabell, Parellada mit Garnacha, D.O.
  Torres, Katalonien, Spanien
• Gavi di Gavi "Gold", trocken
  La Scolca, Gavi, Italien

• Lemberger, trocken - im Holzfass gereift
  Wein Gut Schütz, Württemberg
• Spätburgunder
  Weinkeller Flein-Talheim, Württemberg
• Shiraz, Mill Cellars, trocken
  Hardy's, Australien
• Montepulciano D Abruzzo, DOC
  Fantini Farnese, Toskana, Italien
• Syrah, DOP
  Cantine Paolini, Marsala, Sizilien, Italien
• Cabernet Sauvignon, trocken
  Cheval d'Or, Foncalieu, Pays d'Oc, Frankreich
• Merlot IGT
  Panizzi, Toskana, Italien
• Primitivo di Manduria, DOC, trocken
  Vigneti del Salento "Zolla" Apulien, Italien

• Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, D'oro 15%
• Sandeman Sherry, Sandeman Sherry medium 15%
• Pere Magloire Calvados V.S.O.P. 40%
• Hennessy Cognac V.S., Remy Martin Cognac V.S.O.P. 40%
• Chivas Regal, Jim Beam, Red Stag 40%
• John Jameson 40%, Glenfiddich 43%, Makers Mark 45%
• Havanna Club, Russian Standard Vodka, Ramazzotti 30%, Pastis 51 40%
• Grappa Nonino Vuisinar 40%
• Aquavit Linie 42%
• Sierra Tequila silver oder gold 38%, Jägermeister 35%
• Scheibel - Himbeergeist, Williamsbirne, Obstler 40%

  2 cl 3.80
  Kirschwasser, Altes Pflümle 43%

• Bunnahabhain Single Malt Whisky 46,3%, Isley, Schottland
• Talisker Single Malt Whisky 45,8%, Skye, Schottland
• Torres 20 hors d age Imperial Brandy 40%, Spanien
• Grappa Jacopo Poli, Barrique 1998 55%, Venetien, Italien
• Tanqueray No.10 Gin 47,3%, Schottland
• Hendrick s Gin 44%, Schottland
• Beefeater 24 Gin 45,4%, England
• Bombay Sapphire Gin 40%, England
• Grey Goose Vodka 40%, aus Weizen, Frankreich
• Zubrowka Vodka 40%, Bison Grass Flavoured, aus Roggen, Polen
• Patron Silver Tequila 40%, USA

• Campari Orange/Soda, Tequila Sunrise

  6.80
• Bacardi Cola, Cuba Libre, Jack Daniel's Cola

  6.80
• Prosecco Aperol mit Eis

  6.80
• Vodka Red Bull, Lemon, Tonic 1 yorum , Orange

  6.80
• Cosmopolitan 1 yorum

  7.90
  Wodka, Cointreau, Lime, Cranberry
• Sours

  7.90
  Aperol/Bourbon Whiskey/Pisco/Amaretto, frischer Zitronensaft, Zucker
• Sex on the beach

  8.50
  Wodka, Pepino, Grenadine, Ananas-, Zitronensaft, Cranberry
• Pina Colada

  8.50
  Rum, Kokos, Sahne, Ananassaft
• Mojito

  8.90
  Rum, Minze, Limettensaft, Zucker