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+84 Vietnamese Vegan Kitchen

• V1. Nem Cuon

  3.9
  Reispapier, gefüllt mit Reisfadennudeln, buntem Salat, frischer Minze, Basilikum, Bio Sesam und Tofu, dazu Hosin Erdnuss Dip
• V3. Wan-Tan Hoi An

  3.9
  Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Bio-Tofu, buntem Gemüse und Morcheln, dazu unsere hausgemachte Ananas-Pflaumen-Sauce
• V7. Banh Bao

  4.5
  Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit buntem Gemüse, verschieden Bohnen und Pilzen
• V9. Hi (Gh) Fries

  3.5
  Süßkartoffel Pommes mit veganer Mayonnaise
• V2. Nem Ran

  3.9
  Knuspriges Reispapier, gefüllt mit gehacktem Bio-Tofu, Glasnudeln, Gemüse, Shiitake-Pilzen und Morcheln, dazu unsere hausgemachte Ananas-Pflaumen-Sauce
• V4. Xien Saté

  4.5
  Vegane „Hühnerspieße“ mit Erdnusssauce
• V8. Edemame

  3.5
  Edemame Sojabohnen mit Meersalz
• Vegi Gyoza

  4.5
  Gebackene japanischeTeigtaschen gefüllt mit buntem Gemüse, dazu Salat und Teriyaki-Soße und Bio-Sesam

• V21. Tom Kha
  Kokosmilchsuppe mit Bio-Tofu, Süßkartoffeln Tomaten, frischen Champignons, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern, thailändischen Kräutern und Koriander
• V23. Canh Cai Mien
  Leichte Gemüsesuppe mit Glasnudeln, Koriander, verfeinert mit frischem Ingwer und Sesamöl
• V22. Canh Chua
  Süßsauer Suppe mit zartem Tofu, frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern und Kräuter

• V31. Delicious Du Du

  5.5
  Frischer grüner Papaya Salat mit Karotten, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit unserem hausgemachten Dressing
• V32. Hello Summer

  5.5
  Fruchtiger Mangosalat mit Glasnudeln, frischen Gurken, vietnamesischen Lotustielen und eingelegten Baby-Auberginen, verfeinert mit Kräutern, Erdnüssen und einem Limetten-Ingwer-Dressing

• V41. Pho Hanoi
  Traditionell Nordvietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Bio-Tofu, Seitan, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen
• V43. My Ramen
  Ramen-Nudelsuppe mit Bio-Tofu, Seitan, Zitronengras, frischen Galgantwurzeln, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen, in einer süßsauren Brühe
• V42. My Quang

  8.5
  Traditionelle zentralvietnamesiche pikante Reisbandnudelsuppe mit zartem Bio-Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze und Sesam-Reis Crackern
• V44. Sup Wan-Tan
  Hausgemachte Wan-Tan-Teigtaschen gefüllt mit Bio-Tofu, Morcheln, zubereitet in einer großen Schale mit Mie-Nudeln, frischem Gemüse, Pak-Choi, Sojasprossen, Koriander und Sesamöl

• V61. Mien / Pho Xao
  Gebratene Glasnudeln oder Reisbandnudeln mit mariniertem Bio-Tofu, Seitan, Pak-Choi, Sellerie und verschiedenen Pilzen
• V63. Bun Sa Ot

  8.9
  Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett, frischen Kräutern, Bio Tofu, Seitan, Sellerie, Zitronengras, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und unser hausgemachtes Dressing
• V62. Pho Tron Hue

  8.9
  Würziges mariniertes Sojageschnetzeltes auf frischen Gartensalat und Reisbandnudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce, verfeinert vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Bio Sesam
• V65. Banh Canh Hap

  8.9
  Gedämpfte Udonnudeln mit Bio Tofu, Seitan, frischem Gemüse und Sojasauce

• V80. Simple Saigon
  Rotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse, Süßkartoffel, buntem Gartensalat, verfeinert mit Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Duftreis
• V84. Dau Nam

  8.9
  Bio-Tofu mit im Wok geschwenkten Champignons, Shiitake Pilzen und frischem Gemüse, verfeinert mit Ingwer, Kräutern und Cashewkernen, dazu Duftreis
• V89. Bangkok Curry
  Mildes muslimische Curry mit Bio Soja- und Kokosmilch, frischem Gemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Duftreis
• V91. Sot Me

  8.9
  Gebratener Bio-Tofu mit frischem Gemüse in einer Tamarinden- Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
• V82. Sa Ot * Pikant
  Frisches Gemüse, Zitronengras und Chili, in gelbem Curry, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
• V88. Rau Xao
  Im Wok geschwenktes frisches Gemüse mit veganer Austernsauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
• V90. Sot Hoisin
  Frisches Gemüse, verschiedene Pilze, Seitan und Bio-Tofu in einer würzigen Hosin-Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mir Duftreis

• V71. Magic Monkey

  4
  Gedämpfte Banane in Klebreis umwickelt, verfeinert Kokosmilch, Erdnüssen und Bio Sesam
• V72. Make Me Mango

  4
  Gedämpfte Mango in Klebreis umwickelt, verfeinert Kokosmilch, Erdnüssen und Bio Sesam

+84 Asian Deli

• D11. Banh Bao

  3.5
  Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß gefüllt mit buntem Gemüse, Morcheln und Hackfleisch
• D14. Frühlingsrolle (2 Stück)

  3.2
  Zwei gebackene, hausgemachte Hanoi Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Möhren, dazu Salat und Dip
• D13. Xoi Khuc

  4
  Klebreiskugel mit einer Mungobohnen- und Hackfleischfüllung, verfeinert mit Röstzwiebeln
• D15. Ebi Shumai (5Stück)

  4.2
  Gedämpfter Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Yaki-Tori-Sauce

• D21. Pho Hanoi
  Nordvietnamesische Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Brühe Gemüse, Sellerie, Sojasprossen, verfeinert mit frischem Ingwer, Kräutern und Koriander
• D22. Tom Kha
  Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und Blättern, thailändischen Kräutern, verfeinert mit Koriander

• D31. Bun Cha Hanoi

  7.9
  Gegrilltes Schweinefleisch, nach nordvietnamesischer Tradition mariniert mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing
• D33. Bun Bo Nam Bo

  7.5
  In Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, Zitronengras, verfeinert mit Bio Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing
• D32. Bun Ga

  7.5
  Gegrilltes in Zitronengras mariniertes Hühnerfleisch mit Reisfadennudeln auf einem bunten Salatbett mit frischer Minze, Shiso, Koriander, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu unser hausgemachtes Dressing

• D41. Mekong Delta

  5.9
  Exotisch und würziger Salat mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Möhren, Paprika, Sellerie, Tomaten, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit frischen vietnamesischen Kräutern, Koriander und Erdnüssen

• D42. Pho Tron Hue
  Reisbandnudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce mit frischem Gartensalat, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Bio Sesam
• D44. Pad Thai
  Gebratene Reisbandnudeln mit Bio Tofu und Ei, Paprika, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, verfeinert mit Kräutern, Koriander und Erdnüssen, in Tamarindensauce
• D43. Udon Tron
  Udon-Nudeln in einer Tamarinden-Ingwer-Sauce mit frischem Gartensalat, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Bio Sesam
• D45. Yaki Udon-Nudeln
  Gebratene Udon-Nudeln im Wok mit frischem buntem Gemüse, Pakchoi, Thai Basilikum in Chili-Knoblauch-Sauce

• D51. Simple Saigon
  Rotes Curry mit Kokoscreme, frischem Gemüse, auf einem bunten Salatbett, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Koriander und Erdnüssen, serviert mit Duftreis
• D53. Sot Lac
  Frisches Gemüse in einer pikanten Erdnusssauce, verfeinert mit Cashewkernen, serviert mit Duftreis
• D56. Sot Vung
  Frisches Gemüse und gegrilltes Hühnerfleisch oder knusprige Ente in einer süßen Honig-Sesam-Sauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis
• D58. Thai Rot Curry (Scharf)
  Frisches Gemüse und Aubergine in rotem Thai Curry mit Kokosmilch, Thai Basilikum serviert mit Duftreis.
• D60. Sa Ot
  Frisches Gemüse, verfeinert mit Zitronengras, in gelbem Curry, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis.
• D52. Massaman Curry
  Mildes muslimische Curry mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln, verfeinert mit Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Duftreis
• D54. Sweet Senses
  Frisches Gemüse und Ananas, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander in einer Mango-Kokosmilch-Sauce, serviert mit Duftreis.
• D57. Mango Curry
  Frisches Gemüse, Ananas und Lychee in einer fruchtigen Mango-Curry-Sauce, serviert mit Duftreis
• D59. Green Goldess Curry
  Frisches Gemüse und Aubergine in grünes Thai Curry, mit Kokosmilch serviert mit Duftreis.
• D61. Sot Gung
  Frisches Gemüse und Champignon in einer Ingwersauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, serviert mit Duftreis

Getränke

• Fritz Kola Zuckerfrei- 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand
• Fritz Zitronenlimonade, 0,33L

  2.8
• Fritz Apfelschorle, 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand
• Fritz Kola 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand
• Fritz Misch Masch, 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand
• Fritz Orangelimonade, 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand
• Fritz Rhabarbersaftschorle, 0,33L

  2.88
  Inkl. Pfand

• Spicy Ginger, 0,2L

  2.58
  Inkl. Pfand
• Ginger Ale, 0,2L

  2.58
  Inkl. Pfand
• Mystic Mango, 0,2L

  2.58
  Inkl. Pfand

• Alkoholfreises Becks

  3.08
  Inkl. Pfand
• Franziskaner Hefeweizen, 0,5L

  3.98
  Inkl. Pfand
• Franziskaner Dunkel

  3.98
  Inkl. Pfand
• Saigon Bier, 0,33L

  3.75
  Inkl. Pfand
• Tiger Bier, 0,33L

  3.58
  Inkl. Pfand
• Franziskaner Kristall

  3.98
  Inkl. Pfand
• Franziskaner Alkoholfreies

  3.98
  Inkl. Pfand

• Weißwein: Sauvignon Blanc, Flasche 0,75L

  20
• Rosé 'Pniot Noir'

  20
• Rotwein: Spätburgunder Abril, 0,75L

  20
• Weißwein: Riesling Qba, Flasche 0,75L

  20
• Weißwein: Grauer Burgunder Qba, Flasche 0,75L

  20
• Rotwein: Cabernet Sauvignon-Merlot, 0,75L

  20
• Rotwein: Motepulciano D'abruzzo, 0,75L

  20